1 huevo 2 cucharadas de harina de garbanzo (puede ser otra) 1 chorrito de leche (100ml max) 1cda rasa queso curado o semi rallado pizca de sal pizca mantequilla o aceite para engrasar un poco la placa de la gofrera pizca de bicarbonato o impulsor (levadura química de repostería) (opcional)
Mezclar todo bien, y poner en la gofrera con la placa de «parrilla».
Así de fácil. Cortar y llenar de verduras, hojas verdes, huevo, pescado o carne… rellena como más te guste.