Mezclamos los ingredientes para hacer las
albóndigas
las haces en sartén con aceite y vas moviendo o
las puedes hacer en el horno.
Ambas opciones no termines de hacerlas con 10
minutos de cocinado es suficiente.
En una cacerola o sartén honda, ponemos la
cebolla y la zanahoria bien picada, rehogar hasta
quedar bien blandito.
Añadimos sal y cebolla en polvo para intensificar
el sabor . Añadimos el tomate natural titurado y
dejamos a fuego bajo hasta que el agua se
consuma. Triturar la salsa, añadir las albóndigas
precocinadas, tapar la sartén o cacerola y dejar a
fuego bajo otros 10′. Si se queda seco añadir un
poco de caldo o agua