Aquí donde me ves, entre harinas y cocinas… comencé mis
estudios superiores con la programación informática. Rápido me di cuenta que
esa vida no era para mí.

Siempre he sido muy creativa, y me fascinó revelar fotos en
un cuarto oscuro. Tras formarme en fotografía, vídeo, postproducción, arte
digital… me lancé a crear mi propio estudio de fotografía, en el cual trabajé
durante 9 años.

Mi afán por conseguir hacerme un pan sin gluten que realmente
estuviera rico, no se rompiera en migajas y pudiera disfrutar de su sabor, me
llevó a meterme en cocina, tanto que descubrí que esa era mi verdadera pasión. Dedicando
todo mi tiempo a formarme en panadería, en el mundo celíaco y finalmente en
Restauración, como Técnico superior en Dirección de Cocina.

Cuando fui mami, mi vida cambió. Pero mi estilo de vida no, seguí siendo esa chica deportista, amante de la naturaleza, las ruedas, las carreras… Sólo tuve que adaptarme un poco y disfrutar de esa nueva VIDA SALUDABLE siendo mamá. 

Así me di cuenta, que las mamis
y las familias necesitaban una ayuda. dejar de ver la nutrición saludable como
un imposible. La falta de tiempo y el desconocimiento, ha llevado a la sociedad
a alimentarse mal, tirar de lo primero que ven en una máquina de vending o en
un súper.

Así decidí ampliar mis conocimientos en el área de la salud,
como Técnico Superior en Dietética y Nutrición, para poder ayudarte con más precisión.

Siendo consciente de este problema, y conociendo mi destreza
en la cocina, aposté por este bonito proyecto.  

Ayudarte a que puedas alimentarte de forma saludable, lograr
perder esos kilos que no sabes cómo se han quedado ahí, mejorar la alimentación
familiar… sin tener que dedicarle más tiempo a cocinar, disfrutando del camino,
aprendiendo y reconectando con lo que realmente tu cuerpo necesita.

Basándome en metodologías simples, basadas en la evidencia
científica, sin bulos, sin mitos, pero con mucha empatía, escuchando tus
gustos, tus necesidades, las de tu familia… lograremos establecer el plan que
mejor se adapte a ti.