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BIZCOCHO PLÁTANO Y SEMILLAS

(TEXTURA HÚMEDA)

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4 plátanos (470gr aprox)
8 orejones
40 gr sésamo molido
20 gr semillas de amapola molidas
20 gr semillas lino molidas
15 gr harina de garbanzo
4 huevos
Ralladura de 2 naranjas
1 cdta vainilla
2 cdta canela

.
ELABORACIÓN..
Triturar todos los ingredientes..
Verter la masa en un molde de plumcake, hornear a 170ºC durante mínimo 40′, es fácil llegar casi a la hora si la temperatura es baja, pero debe ser así.

Se debe ir pinchando y comprobar que el palillo no sale con la masa pegada, aunque salga húmedo, lo que no debe salir es masa.

La textura húmeda se puede eliminar si se quiere, añadiendo 150 gr de harina (la que desees)

TIEMPO

10 ‘

ALÉRGENOS

Sin gluten

Sin Lactosa

 

 

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