4 plátanos (470gr aprox) 8 orejones 40 gr sésamo molido 20 gr semillas de amapola molidas 20 gr semillas lino molidas 15 gr harina de garbanzo 4 huevos Ralladura de 2 naranjas 1 cdta vainilla 2 cdta canela
. ELABORACIÓN.. Triturar todos los ingredientes.. Verter la masa en un molde de plumcake, hornear a 170ºC durante mínimo 40′, es fácil llegar casi a la hora si la temperatura es baja, pero debe ser así.
Se debe ir pinchando y comprobar que el palillo no sale con la masa pegada, aunque salga húmedo, lo que no debe salir es masa.
La textura húmeda se puede eliminar si se quiere, añadiendo 150 gr de harina (la que desees)