170 gr coliflor (yo la tenía escaldada, pero puede ser cruda)
20 gr lino molido
20 gr harina de garbanzo
1 yema de huevo (porque la tenía en el frigo, puedes poner un huevo entero
1 cdta Hiervas Provenzales
30-40 gr queso curado Celestino Arribas Pizca de Sal (poca, que el queso curado lleva mucha)