Cortamos la berenjena en láminas y pintamos con un poco de aove, añadimos pizca de sal y llevamos a horno 10 o 15′ a 180ºC

Mientras picamos la cebolla y la rehogamos con aove a fuego medio hasta que caramelice en su jugo

Hacemos una mezcla con la philadelphia, la cebolla, el pavo en fiambre , los higos picados.

Con ella rellenamos las láminas de calabacín y enrollamos.

Ponemos láminas de mozzarela sobre los canelones y llevamos a horno para gratinar hasta dorar el queso.