COSTILLAS ASADAS EN ADOBO
Costillar de cerdo fresco
1 cdta de pimentón dulce
1 cda mostaza dijon
1 cda miel
pizca sal y aceite
1 cta Ajo en polvo o en grano
mix hierbas secas yo usé una mezcla que compré en grecia (tomillo, orégano, perejil…)
se puede poner una cama de patatas lavadas, cortadas en media luna con piel. añadir a ellas sal y aceite
En un bol pongo todas las especias y lo bato, si la miel está cuajada calienta un poco), y hago la mezcla que luego repartiré sobre el costillar
Poner en una bandeja de pirex y poner patatas cortadas con su piel bajo las costillas
Primero poner la parte de la carne tocando las patatas y a los 20′ a temperatura 170-180ºC dar la vuelta y terminar de hacer.
Tardaron unos 45′-50′ aprox.
60′
ALÉRGENOS
Sin gluten
Sin frutos secos
Sin Lactosa
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