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ENSALADA DE PASTA Y SALSA GRIEGA

Diseño sin título

Pasta de legumbre (yo usé de lenteja roja y guisante)

atún en conserva (calculo media lata por ración)

tomate  (calculo uno pequeño por ración)

aguacate (calculo 10gr por ración)

queso fresco(calculo 10 gr por ración)

hojas variadas de lechugas

PARA LA SALSA GRIEGA (cantidades para 2 raciones aprox)

1 yogur natural

1/2 pepino

1cdta mostaza

1cdta miel

2 hojas albahaca

chorrito aove

sal

Cocer la pasta. 

Mientras, picar el tomate, y mezclar con el atún en conserva y el queso fresco.

Preparar la salsa, pelar el pepino a usar dejando partes verdes (opcional), picar las hojas de albahaca

batir el yogur con  la mostaza la miel el aove y la sal. Mezclar junto al pepino y la albahaca.

Servir la ensalada en una cama de hojas de lechugas, la pasta con el resto de ingredientes y de topping la salsa 

TIEMPO

20 ‘

ALÉRGENOS

Sin gluten

Sin frutos secos

 

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