ENSALADA DE PASTA Y SALSA GRIEGA
Pasta de legumbre (yo usé de lenteja roja y guisante)
atún en conserva (calculo media lata por ración)
tomate (calculo uno pequeño por ración)
aguacate (calculo 10gr por ración)
queso fresco(calculo 10 gr por ración)
hojas variadas de lechugas
PARA LA SALSA GRIEGA (cantidades para 2 raciones aprox)
1 yogur natural
1/2 pepino
1cdta mostaza
1cdta miel
2 hojas albahaca
chorrito aove
sal
Cocer la pasta.
Mientras, picar el tomate, y mezclar con el atún en conserva y el queso fresco.
Preparar la salsa, pelar el pepino a usar dejando partes verdes (opcional), picar las hojas de albahaca
batir el yogur con la mostaza la miel el aove y la sal. Mezclar junto al pepino y la albahaca.
Servir la ensalada en una cama de hojas de lechugas, la pasta con el resto de ingredientes y de topping la salsa
20 ‘
ALÉRGENOS
Sin gluten
Sin frutos secos
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