Triturar los dátiles. Si te cuesta, añadir un chorrito pero poco de leche. A continuación los garbanzos con el aceite de coco algo derretido, y la vainilla. Triturar hasta obtener una masa. Añadir el cochilate y mezclar.
Congelar durante 15′ o refrigerar 40′

Sacar y formar galletas con ayuda de una cuchara .
Hornear a 180°C durante 15 o 20″. Sacar ucnado empiezan a dorar

Decorar con chocolate 90°C previamente derretido en el micro