En una cacerola hacemos un sofrito con la cebolla y la zanahoria cortada en cuadraditos pequeños. Añadimos la cúrcuma. Los garbanzos  y el caldo de pescado.

OPCIONAL. Podemos pelar las gambas, y con las peladuras y las cabezas vamos  a ponerlas en una sartén, con una cucharada de cúrcuma y otra de cominos. Rehogamos y dejamos que se tuesten un poco. Añadimos un poco de caldo de pescado. Tras dar un hervor. Trituramos y  añadimos el caldo (colándolo con chino o colador) a la cacerola del guiso.

Probamos, añadimos la sal que sea necesaria. Hervimos durante 10 o 15’. Cortamos el salmón y le quitamos las espinas, cortamos el calamar.

Añadimos todo el pescado a la cacerola. Tapamos y cortamosel fuego , pasados 5 o 10’ servir para tomar con perejil picado.