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LENTEJA ROJA CON CREMA DE CALABAZA Y COCO

ESPAGUETIS THAI CON TERNERA Y GAMBAS (7)

Calabaza asada
Tomate asado
Cebolla
Lenteja roja
Bebida de coco si azúcar, no leche, la bebida es más ligera
Sal
AOVE

Una vez asada la calaba y el tomate con sal y AOVE, trituramos con bebida de coco. Probamos y rectificamos de sal.
Rehogamos la cebolla picada fina, añadimos la lenteja roja en conserva lavada y escurrida.
Incorporamos la crema y hervimos hasta que reduzca un poco y quede cremoso

Servir con hoja picada de albahaca.

TIEMPO

30 ‘

ALÉRGENOS

Sin gluten

Sin Lactosa

Apto para veganos

 

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