MAGDALENAS DE CHOCOLATE CON SOBRAS DE VERDURAS
80 gr calabaza
80 gr berenjena
50 gr alubias blancas
1 cda con copete de cacao en polvo
1 cda harina de algarroba
3 dátiles
1cdta edulcorante (opcional al gusto)
1 cda rasa coco rallado
300 gr de claras de huevo
Vainilla
Canela
Ralladura de mandarina
1 cdta polvo de hornear
Salen unas 12 unidades
Triturar todos los ingredientes. Disponer la masa en bandeja de magdalenas con sus cápsulas. Llenar las cápsulas.
Hornear 20′ a 180ºC
30 ‘
ALÉRGENOS
Sin gluten
Sin frutos secos
Sin Lactosa
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