80 gr calabaza
80 gr berenjena
50 gr alubias blancas
1 cda con copete de cacao en polvo
1 cda harina de algarroba
3 dátiles
1cdta edulcorante (opcional al gusto)
1 cda rasa coco rallado
300 gr de claras de huevo
Vainilla
Canela
Ralladura de mandarina
1 cdta polvo de hornear