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MAGDALENAS DE CHOCOLATE CON SOBRAS DE VERDURAS

2

80 gr calabaza

80 gr berenjena

50 gr alubias blancas

1 cda con copete de cacao en polvo

1 cda harina de algarroba

3 dátiles

1cdta edulcorante (opcional al gusto) 

1 cda rasa coco rallado

300 gr de claras de huevo

Vainilla

Canela

Ralladura de mandarina

1 cdta polvo de hornear

Salen unas 12  unidades 

 

Triturar todos los ingredientes. Disponer la masa en bandeja de magdalenas con sus cápsulas. Llenar las cápsulas.

Hornear 20′ a 180ºC

TIEMPO

30 ‘

ALÉRGENOS

Sin gluten

Sin frutos secos

Sin Lactosa

 

 

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