Mezclar con varillas todos los ingredientes a excepción del agua, verter poco a poco la mezcla de harinas sobre 250 gr de agua, se va mezclando y poco a poco ir añadiendo más agua.
La textura quedará muy pegajosa, solo se puede manejar con espátula. También puedes usar un #robotcocina, #thermomix o una amasadora.
Disponer la masa en un molde tipo plumcake, con papel de horno.

Añadir en la parte superior unas semillas.

Hornear a 200ºC los primeros 10′, luego bajar a 180-190ºC otros 40′, apagar el horno y mantener otros 10′ en el interior con la puerta ligeramente abierta.
Controlar tiempo según se vaya dorando, pinchar con cuchillo o palito para comprobar que el cuchillo no sale con masa mojada