zumo de lima, limón o naranja, (os recomiendo que vayáis variando el cítrico y así veis cual gusta más
Esta receta es simpler pero ya no volverás a echar a la sartén una pechuga sin más.
Lo ideal es que puedas marinar las pechugas la noche de antes. y sino con 15 o 20′ ya tendrán otro sabor.
Cortar las pechugas en tiras (esto al gusto), y añadir el resto de ingredientes en un bol, mezclar bien, al llevar zumo y aceite se quedará una mezcla espesa pero que tiene fluidez. Añadir esta mezcla sobre las pechugas cortadas, remover y mezclar bien.
Una vez habiendo reposado, saltear en sartén caliente sin poner más aceite… verás qué maravilla