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PAVO ORIENTAL

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Solomillo de pavo/pollo  troceado o pechuga

Cebolla

Zanahoria

Aceite de oliva virgen

Miel

Salsa tamari

Mostaza antigua Dijon

OPCIONAL

 

Ajo en polvo

 

Cortamos la cebolla en juliana (alargadita media luna)

Cortamos la zanahoria en bastoncitos finos

Las ponemos en bol con aceite de oliva y metemos en el microondas durante 8’ a 600W.

Mientras tanto vamos a ir calentando una sartén, con un poquito de aceite , y cuando esté caliente añadimos el pavo , lo salpimentamos, y doramos.

Sacamos las verduritas del microondas y añadimos a la sartén con el pavo. Si vemos que le falta algo de aceite le podemos añadir un poco, pero no os excedáis.

 Lo dejamos rehogar un par de minutos, y añadimos la salsa tamari (al gusto, cuidado que os podéis pasar, son sabores fuertes, mejor ir echando poco a poco), la cucharadita de mostaza, una cucharada de miel. Tapamos y dejamos rehogar hasta que la carne esté completamente hecha. No os llevará más de 15’

Es ahora cuando podéis añadir un poco de ajo en polvo si queréis. Le potenciará el sabor.

 

EMPLATADO

 “La vuelta de tornillo” , que le dará un toque más “profesional” e impresionaremos a nuestra familia.

Servimos en plato hondo, de tal forma que los ingredientes queden formando una montaña. Podemos cortar unas rodajas de aguacate y servir a un lado de la “montañita”

Si además tenéis unos fideos de arroz, se hace en 5’ al hidratarlos en agua, y tendréis un plato completo y que gustará a toda la familia.

 

TIEMPO

40 ‘

ALÉRGENOS

Sin gluten

Sin frutos secos

Sin Lactosa

 

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