En un bol mezclamos todos los ingredientes del marinado, removemos, tapamos y dejamos en el frigo durante al menos 15′, ideal dejarlo 3 o 4 horas.

Con un espiralizador de verduras hacemos espaguetis con el calabacín. Reservamos

Una vez marinado el pavo, calentamos la sartén, le añadimos para ir dorando, removemos de vez en cuando. 

Cuando está casi terminado de hacer añadimos harina instantánea naturquinoa, removemos 1 minutos , incorporamos leche hasta cubrir a la mitad de la altura de los dados de pavo, y dejamos reducir. Justo antes de terminar añadimos los espaguetis de calabacín y las gambas. 

Apagamos el fuego, tapamos y mantenemos 5 minutos, y servimos.