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Tallarines de arroz con sésamo y guisantes

400 gr guisantes en conserva

200 gr tallarines de arroz

Tomate triturado

1 tomate natural

3 cdas sésamo tostado molido

Sésamo tostado en semillas para decorar

Sal

AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)

3 ó 4 tiras de bacon

Cortamos el bacon en tiras. En una sartén caliente añadimos el bacon y cuando dore añadimos los guisantes en conserva. Cortamos el tomate natural en cuadraditos muy pequeños y añadimos a la sartén, seguido incorporamos el sésamo molido, un chorrito de aceite. Salteamos a fuego medio-bajo.

Cuando empieza a agarrarse añadimos le tomate triturado, (como medio bote, pero puede ser al gusto)

Subimos fuego. Mientras vamos a poner los tallarines de arroz en agua y en unos minutos estarán blandos. Escurrimos y añadimos a los guisantes, es el momento de probar y rectificar con un poco de sal si es necesario..

Removemos hasta que el tomate se consuma.

Servimos con semillas de sésamo tostado por encima.

TIEMPO

30 ‘

ALÉRGENOS

Sin gluten

Sin lactosa

Vegano (se puede prescindir del bacon)

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