10 gr leche semidesnatada (si ves que te queda muy seco)
un poco de vainilla
PARA LA TARTA
180 gr leche
60 gr turrón de jijona
200 gr queso fresco batido 0%
3 láminas de gelatina
PARA LA COBERTURA
1 onza de chocolate 70% sin azúcar (o más porcentaje)
2 cucharadas cacao en polvo
20 gr de leche semidesnatada
Salen unas 16/18 unidades
Para hacer la BASE
Triturar todo bien, formar una masa, y colocar en la base del molde, aplastando bien.
Esta base se puede dejar así, o cocer un poco en horno, pero poco, 10’ , poco más.
Para la TARTA
Poner las láminas en la leche fría, cuando estén blandas retirar y calentar sólo la leche, añadir la gelatina reblandecida, remover y disolver. Añadir el resto de ingredientes, triturar.
Verter dentro del molde sobre la base ya colocada.
Meter en el frigo hasta que solidifique, una hora tardará.
Para la COBERTURA
Calentar la onza de chocolate con cuidado en el microondas, por otro lado disolver el cacao con la leche y unir con la onza caliente, remover y formar la cobertura lisa.
Añadir al tope de la tarta y esparcir con una espátula hasta cubrir toda la tarta